農薬汚染度増す農産物＝８割が許容数値超＝長年摂取はがんの恐れも

1月17日（金）

　【アゴーラ紙十日】衛生監督事業団（Ａｎｖｉｓａ）が最近行った農薬汚染調査によると、調査の対象となった九種類の野菜やフルーツなど一千二百十五個のうち、八一％に相当する一千十五個が、人体が問題なく消化できるＡｎｖｉｓａ指定の農薬限度値を上回っていた。農薬汚染調査には、サンパウロ州、パラナ州、ミナス・ジェライス州、ペルナンブーコ州のスーパーマーケットで販売されている野菜や果物を利用した。

　調査された野菜や果物の一八・二％に当たる二百二十三個が、使用が許可されている農薬を多く使いすぎていた、あるいは使用禁止の農薬をかけられた、という理由で、ほかのものより農薬汚染がひどかった。
　農薬汚染ランキングは次の通り。
　一位＝イチゴ、四六％。
　二位＝トマト、二六・四％。
　三位＝ジャガイモ、二二・二％。
　四位＝パパイア、一九・五％。
　五位＝レタス、八・六％。
　六位＝バナナ、六・五％。
　七位＝リンゴ、四％。
　八位＝オレンジ、一・四％。
　九位＝ニンジン、〇％。
　Ａｎｖｉｓａのルイス・クラウジオ・メイレーレス氏によると、イチゴが汚染トップになった理由として、（１）イチゴの表面はシワが多く、農薬の除去が困難、（２）イチゴはデリケートなので、ほかの作物より農薬が多く使われる、（３）摘んだ後すぐ消費されるため、農薬の効き目が薄らぐ時間がない、などを挙げている。
　メイレーレス氏によると、農薬を長年摂取すると、がん発症の恐れがあり、胎児の変形や不妊症などの原因にもなるという。農薬の一種は、男の胎児に悪影響を与えることが証明された。男性が大人になった時、尾がない精子を生産するため、子供をつくることができない体質となるからだ。
　メイレーレス氏は、「生産者側が、最も農薬の危険にさらされている」と警告している。ちなみに米やフェイジョンは、収穫時と消費時に長期間を置く場合が多いため、農薬の悪影響が少なく、前回の農薬汚染調査で合格している。
　農薬が多い商品は通常、人間の目で見分けることは不可能だ。農産物の表面から化学物質の臭いがしたり、白い粉のようなもの付着していたりというのは、非常に稀だという。
　農薬の多量消費を避けるに、アゴーラ紙は次の事項をアドバイスしている。（１）有機農産物（農薬なしの農産物）を販売する場所で購入する。（２）調査で農薬が少ないと表示された農産物を消費する。（３）食べる前に、農産物の皮をむく。（４）多量の水を使って洗う。場合によっては洗剤を使って洗う。