コラム　オーリャ！

　文協特別企画委員会の大豆料理試食会で試作されたもので、豆乳以外は臭みもなく、合格の太鼓判が参加者から押されたよう。特に大豆のトルタは、できたての豆腐のような風味があって「絶品」との評も。
　吉岡委員長の話によれば、以前エンブラッパが貧困者向けにキャンペーンした時は、食習慣の違いから「こんな豚のえさ、俺たち食わん」と総スカンをくって失敗したそう。今回は日本食慣れした中産階級にまず定着させ、その後で貧困者へ普及する方がスンナリ行くのでは、との興味深い意見も出ていた。
　政府の飢餓ゼロ政策に協力という試みは、従来の執行部にはなかった斬新なもの。ただし本業の文協改革の方は、今だ具体像が見えてこない。まだ時間がかかることも、百周年に忙しかったことも理解できるが、足元の火の粉を払うこともお忘れなく。　　　（深）

03/09/17