基金＝日本酒の魅力知って＝「味覚の知恵」でＴＶ収録

ニッケイ新聞　２００９年２月１１日付け

　日本酒の魅力知ってー。日本食の理解を深めようと国際交流基金サンパウロ文化センター（西田和正所長）がＪＢＮＴＶと共催で行うテレビ番組のシリーズ第七弾『日本のドリンク　日本酒　お米の聖なるエキス』の収録が二日午後、サンパウロ市のレストラン『新鳥』で行われた。
　同センターが二〇〇六年十一月から実施している日本の食文化を広める企画「Saberes dos Sabores」(味覚の知恵)の一環。
　日本酒アドバイザーの飯田アレシャンドレ氏を司会に撮影は進行、アルナルド・ロレンサット（ヴェージャ・サンパウロ）、マルセロ・カツキ（フォーリャ紙）、ルイス・オルタ（エスタード紙）、稲千里（日本酒ソムリエ）、ダニエラ・ブラヴィン（ワインソムリエ）、小池信（レストラン店主）、カルラ・ペルナンブコ（同）が参加。　吟醸や純米、本醸造など六種類の日本酒を日本食のつまみと合わせて賞味、それぞれがコメントした。
　同シリーズは、毎週月曜日の午後七時に放送（ＪＢＮＴＶ、ＳＫＹ１４２チャンネル）される。同収録の番組放映は三月二日。
　「お米と健康」（二月十六日）、「シャリ・お寿司のご飯」（二十三日）「大豆　パワフルな豆」（三月九日）、「伝統的な調味料」（十六日）、「和朝食を試そう」（二十三日）、「和菓子」（三十日）などが予定されている。
　再放送は、毎週水曜（午前九時半）金曜（午後七時）土曜（午前九時半）日曜（午後七時）。