リベルダーデ＝安くて美味いラーメン！＝手打ち麺専門店「永和」開店

ニッケイ新聞　２００９年９月２３日付け

　「ヤスクテ、オイシイヨ！」。自家製手打ち麺専門店『永和』のオーナー江建華さん（台湾出身）は、２５席ほどの小さな店で中華鍋片手に笑顔を見せた。
　この９日に、中華料理店が乱立するリベルダーデ区のリベルダーデ広場近く（praca Carlos Gomes１３９番）に店を構えたばかり。毎朝自らが打つ麺と、ニラたっぷりの餃子や海老ワンタンが自慢だ。
　「うちは安くて、美味いのがモットー。店の作りも日本のラーメン屋をイメージしたんだよ」という通り、カウンター席もあり、女性が気軽に一人で入れる雰囲気だ。
　各種ラーメンは１０レアル～２０レアル、餃子１５個（１２レアル、以下省略）。
　野菜たっぷりの焼きそば（８）、チャーハン（１２）もあり、鳥の唐揚と半チャーハン、餃子二つのセット（１０）などもあり、お昼に最適。あっさりとした味付けは日本人の口に合う。
　「本当に美味しい麺を食べたいなら、朝がおすすめだよ」。打ちたての麺で作ったラーメン（８）のほか、ピータン入りの肉粥（６）やチマキ（６）、豆乳（３）など中華な朝が楽しめる。
　片言ながら日本語を操る江さんと、パラグアイ仕込みのスペイン語を話す共同経営者の汪杏貞さんは、「日本のお客さんは大歓迎です。気軽に食べにきてください」と笑顔で声を合わせた。
　『永和』の営業は毎日午前９時から午後７時まで。定休日なし。詳しくは永和（１１・３１０１・７２４５）まで。