Rancho da Traira＝トライーラ３割値下げ＝売上げ全額を震災支援へ

ニッケイ新聞　２０１１年４月５日付け

　サンパウロ市ビラ・マリアーナ区にある川魚料理専門レストラン「Rancho da Traira」（R.Machado de Assis, 556）が１１日から１３日まで、東日本大震災支援のための特別サービスを実施する。
　同店の看板料理であるトライーラのフライを通常の価格より３割値下げ。同魚の売上げの全額を東日本大震災の義捐金として寄付する。
　オーナーの坂口功治さんによれば、当初は普通に義捐金を寄付する考えだったが、レストランとして他の形で協力できないかと考え、業者も値下げに同意して今回のサービスが実現。地震発生から１カ月になる今月１１日からの開始を決めたという。
　１２０リットルの油で揚げる同店のトライーラは、小骨を処理し、肉の味を楽しめる一品。坂口さんは「食べたことのない人は、この機会にぜひ試してほしい」と案内した。
　１１日は正午から午後３時、１２、１３日は正午から午後３時、午後６時から１１時。同店ではこのほか、パクーやランバリのフライ、ピラルク、チラピアの刺身やピラニアのスープ、焼魚（ピンタード、ピラルク）などのメニューもある。
　問い合わせは同店（電話＝１１・５５７１・３０５１）まで。