長崎ちゃんぽん祭り＝本格的な味を楽しんで！＝限定３５０杯、前売り券も

ニッケイ新聞　２０１１年６月１５日付け

　ブラジル長崎県人会（川添博会長）は東日本大震災復興支援を目的に『長崎ちゃんぽん祭り』を１９日午前１１時から、リベルダーデ商工会会館（Av. Liberdade, 365）で開催する。同商工会（池崎博文会長）後援。
　同祭は県人会創立２０周年の８３年からほぼ毎年行われており、今回は２年ぶりの開催となる。
　スープは豚骨と鶏がらを使った出汁と、本場長崎県にあるちゃんぽんの老舗「みろくや」のスープの素で調製。海老、いかなどの魚介類やキャベツ、ブロッコリーなど１５種類以上の具が入った本格的なもの。
　川添会長は、「料理家の森シメさんに指導してもらった本格派。３５０杯限定なのでお早めに」と来場を呼びかけた。
　前売り券２２レアル、当日２３レ。持ち帰りは器代として追加１レが必要。純益は義捐金として県連へと寄託される。
　前売り券購入のお問い合わせは同県人会（１１・５０１１・６０２６）または和田（１１・５０５１・０６６３）まで。