福島ラーメン祭り＝本場・喜多方の味を再現＝３０日

ニッケイ新聞　２０１１年１０月１９日付け

　ブラジル福島県人会（小島友四郎会長）は、『第２回喜多方ラーメン祭り』を３０日午前１０時から、同県人会館（Rua da Gloria, 721, Liberdade）で開く。午後３時まで。一杯２０レアル（ビンゴ券付き）。
　あっさり醤油ベースに縮れ太麺が特徴のご当地ラーメン。曽我部威事務局長が２年間の研究の末に実施した第１回が人気だったことで、再度の開催となった。
　ＪＩＣＡシニアボランティアで、元喜多方市役所マーケティング課長の武藤啓一さんも協力するため、「更に本場の味に近づく」と曽我部さん。
　武藤さんは「震災の影響で観光客も減り、地元ラーメン界も困っている。ブラジルで華を咲かせたい」とイベントの盛り上がりに期待を込める。
　「美味しいラーメンをみなさんに食べてほしい」と二人は笑顔で声を揃えた。
　なお、数に限りがあるため事前注文も受け付ける。持ち帰りも可。問い合わせは同県人会（１１・３２０８・８４９９）まで。