大豆健康料理講習会＝力行会で２７日

ニッケイ新聞　２０１２年５月２４日付け

　ブラジル力行会（岡崎祐三会長）は『第２回大豆健康料理講習会』を２７日午前８時から、同会会館（Rua Primeiro de Janeiro, 53, Vila Mariana）で開く。参加費５０レアル、定員３０人。
　ブラジルは世界２位の大豆生産国だが、その用途は油の採取が主。「フェイジョンより安く、コレステロール値を下げるレシチンも豊富。大豆を食べる習慣を広めたい」と昨年から講習会を始めた。
　今回は、ストロガノフ、トロピカルサラダ、おからコロッケ、ファロッファ、豆乳ジュース、ゼリーと洋風６品。
　福島清美理事は「匂わない美味しい豆乳の作り方を教えます。皆で作って楽しくお昼を食べましょう」と呼びかけた。当日はエプロン持参のこと。
　申し込みは福島理事（電話＝１１・９２１７・０２５０、Ｅメール＝marlenekf@uol.com.br）、アツコさん（同・９２８７・８２２２、claricenagai@uol.com.br）まで。