レストランの宅配利用＝サンパウロ市１位はイタイン・ビビ＝午後の軽食も電話で注文？

ニッケイ新聞　２０１２年６月１３日付け

　サンパウロ市内で食べ物の宅配を注文する人の２２％はイタイン・ビビに住んでいる—。１〜３月の宅配注文５千件について調べた結果、同地区からの注文は、２位のピニェイロスやジャルジン・パウリスタ（どちらも１１％）の２倍と１０日付エスタード紙が報じた。
　サンパウロ市内全域のインターネットによる注文を受け付けて配達を手配するｉＦｏｏｄが、６３０店の宅配注文についてまとめたもので、一回に配達される食事の平均金額は５３レアルだった。
　イタイン・ビビに住むフェルナンダ・マガリャンエスさん（３６）によると、宅配利用の理由は食べに行くより早くて安い事。注文は昼食、夕食どちらもありで、目の欲に駆られてデザートなどに手を出さない分、宅配料金の４・９０レアルを加味しても、外食より安く済むと言う。
　宅配注文には地区毎の特徴もあり、注文数では４位（９％）のモエマ地区では、８３％が夕食の宅配で、夕食宅配数はトップ。１０件注文があれば、５件はピザで３件はサンドイッチ。軽いと評判のアラブ料理は７％で日本食は３％だった。
　これに対し、モエマより商業地区の様相の強いイタイン・ビビは、夕食の割合は昼食より５％多いだけ。人々の活動形態が代わる土、日は、セントロのベラ・ヴィスタからの注文が最多となり、コンソラソン、サントアマロがそれに続く。週日トップのイタイン・ビビは、週末の利用度では１０位、夕食注文数では５位に後退する。
　全体の宅配利用の４８％は市南部に集中し、西部１９％、セントロ１５％、東部１０％、北部８％と続く。これは宅配を行うレストランの数とも比例するという。
　夕食の注文は全体の７５％に当たり、内訳は、ピザ４８％、サンドイッチ１９％、アラブ料理１１％、日本食６％、イタリア料理４％、南伯のイタリア料理（ガレット）２％となっている。
　これに対し、昼食は、サンドイッチ３７％、アラブ料理２０％、玄米食などの健康食１２％、日本料理８％、ガレット４％、イタリア料理３％となっている。
　３人家族で、朝、昼、夕食を全部違う所から注文、時には午後の軽食もというロザナ・デ・Ｃ・フェルナンデスさんは、宅配による食費が月１２００レアルかかるが、買い物をする時間と家政婦の給与、食事の満足度を考えると宅配の方が正解という。入院中の患者に付き添っている人が注文する例や、自宅を診療所とする女医が年３８０回も宅配利用という記録もあるが、健康管理のためには、メニューの吟味なども不可欠だ。