モジ・ダス・クルーゼス＝『ＭＮラーメン』２１日にオープン！＝開店披露会で市長も祝福

ニッケイ新聞　２０１２年７月２０日付け

　自家製麺、化学調味料を使用せず、本格的な味で勝負する『ＭＮラーメン』がサンパウロ州モジ市で２１日にオープンするにあたり１８日夜、マルコ・ベルタイオーリ市長や関係者ら１００人を招いた開店披露会を行なった。
　今年、創立から２０周年を迎える「ＭＮプロポリス社」の松田典仁会長が新しい事業として準備を進め、同社食品研究所でスープの開発を行なった。
　日本から独自に輸入した製麺機でつくるコシのある自慢の麺は「ポルケ・シンなどリベルダーデの日本食店で提供、好評を得ている」と松田会長は話し「美味しく、こくがあり、体に優しいラーメンを是非食べてほしい」と来店を呼びかけている。
　醤油、味噌味のほか餃子も楽しめる。席数５８、開店時間は午前１１時〜午後３時。月曜日定休。『ＭＮラーメン』（Rua Coronel Souza Franco, 813, Centro, Mogi das Cruzes、電話＝１１・４７２６・２６８０／２７８６）。
　なお、同社では日本食店などに麺と濃縮スープの卸販売も行なうほか、ラーメン店経営の希望者に対し研修も行なっている。詳細はＭＮプロポリス社（１１・４７９０・４６００／担当・柏葉ジョエル）まで。