暑い夏を願う企業家達＝ビールやアイスの消費低下で

ニッケイ新聞　２０１３年１２月２４日

　ビール製造業者の組合、ＣｅｒｖＢｒａｓｉｌによると、１〜１１月のブラジル人のビールの消費量が１缶／月減っており、この夏の気候がどうなるかと、企業家達が気を揉んでいる。
　１人１缶なら大差はないという向きもありそうだが、１〜１１月のビール製造量は昨年同期の１２２億８５００万リットルから１１９億８８００万リットルにと２・４％減っている。夏は稼ぎ時と考える関係者にとり、消費量減少傾向を断ち切れるか否かが気にならないはずはない。
　同様の傾向は炭酸飲料やアイスクリームでも見られ、１〜１１月の炭酸飲料の消費量は１４４億４千万リットルが１３９億６３００万リットルに３・３％、アイスクリームの場合は同１億８１３１万９千リットルが１億６８２２万３千リットルに７・２％減少した。
　ビールや炭酸飲料、アイスクリームといえば夏の風物詩的な製品だ。１〜１１月の落ち込みを回復させたい飲料やアイスクリームのメーカーにとり、２１日に始まったブラジルの夏をどう活用するかは起死回生の鍵だ。
　食料品や飲料関係の企業向けコンサルタントのアダウベルト・ヴィヴィアニ氏は、この現象は、電気電子製品などを優先して購入しようとする消費者が日常的な品物に割く所得を削る事によって生じる購買力低下が最大の原因と見ている。
　市場関係者は、２００４年から１１年にかけては年６・５％成長していたアルコール飲料の消費が減ったのは、飲酒運転禁止法（レイ・セッカ）も少なからず影響したと見ている。ＣｅｒｖＢｒａｓｉｌのパウロ・ペトロニ氏は、ビールの消費減少は２０１２年後半から表面化しており、現在は年２〜３％減少という見通しをたてて対処しようとしているという。
　一方、炭酸飲料やアイスクリームの消費量減少には、健康志向の高まりも影響している。炭酸飲料が２００８年の非アルコール飲料に占める割合は６２・５％だったが、２０１３年はこの割合が５７・６％に低下した。アイスクリームの平均消費量は年３・１リットル／人で、米国平均の約６分の１にしか過ぎない上に消費減少傾向にあり、夏場の消費拡大への期待は膨らむばかりだ。
　ビールの場合は夏の間の消費が年間販売額の４０％を占めるため、国内のシェアの７０％を占めるＡｍｂｅｖが当面の価格凍結を決め、小売店の店頭価格上昇防止対策にも乗り出した。Ｋａｉｓｅｒはレモン味のビールを開発、ハイネッケンは、最後の１滴まで冷たく飲みきれるよう、２５０ｃｃの小型ビンを使ったｓｈｏｔを売り出す。
　アイスクリームメーカーでもＫｉｂｏｎが９月、この夏の販売増を狙い、４千万レアルを投じて新品種を開発する事を発表している。
　一方、消費減少傾向に泣くビールや炭酸飲料、アイスクリームと違い、この夏も確実に消費拡大と見られているのはミネラルウオーターだ。国内市場ではバールやレストランなど、販売規模の小さな店で売れる５００ｃｃ以下のサイズの品が売り上げの８割を占めており、販売先の開拓なども盛んだ。ネスレでは今年の売り上げは昨年比１５％と強気の見通しを立てている。（２３日付エスタード紙より）