禁断の味の魚を食べさせる店　『Ｒａｎｃｈｏ ｄａ ＴＲＡＩＲＡ』

　「禁断の味の魚を食べさせる店がある」という噂を聞いた読者から、「確かめてほしい」との通報を受けた。しかも「店主は日本人だが日本食ではない」らしい。いったいどんな〃禁断の味〃が待ち受けているのか。さっそく忍者ぐるめ隊出動だ！！
　メトロのアナ・ローザ駅から坂を下って徒歩１０分、公園わきにその店はあった。店の内装はまったく日本らしくないが、一隊員がさっそくトイレに潜入後、「なぜか通路に日本移民８０周年や舞踏の大野一雄ブラジル公演のポスターがある」と驚くような報告をした。一体何者だ…。

ピラニアのスープ

　メニューを開くと「ピラニア・スープ」（１６・５０レアル）やら、「ピラニアの姿揚げ」（１００グラム当たり７・５レアル、通常は１匹４００グラム前後）が。「や、やばい！」珍魚喰いの日本人には堪えられない一品、ピッピッピッピッピッ――――と忍者警報が全開だ！
　思わずスープを注文すると、香味野菜とじっくり煮込んだもので、ピラニアの身も小さなツブツブとなって混ざっている。小骨が多く身が少ない魚で、食べるのは大変だが、パンタナール地方では「スープが精力剤がわり」と聞く。すすると思いのほかコクのある味で、浜松名産「夜のおやつ・うなぎパイ」より精力が〃突き〃そうだ。

魚のシュラスコ

　ピラニアの姿揚げに未練を残しつつ、密告があった噂の一品「Pintadono Espeto（ピンタードの串焼き）」（７２レアル）を注文する。出てきた姿をみて「こ、これは魚のシュラスコだ」と唸る。ピンタードといえば「ブラジルの川魚の王様」じゃないか。それが炭火でじっくり焼かれている。一同顔を見合わせ、ごくり、とつばを呑む。
　まず毒味役が一口いただく。「脂ののり方が尋常じゃない…、この味はまるで肉。もしやニセモノか！」。隊員一同、瞬時に内ポケットに潜ませた手裏剣に手が伸びる。だが「やはり魚だ」との結論に達し、一斉にむさぼりつく。
　店員に店主名をこっそり聞くと、戦後移民の坂口功治さん（福岡）とのこと。８０～９０年代にポ語俳諧雑誌『Portal』をやっていた有名人だ。道理であんなポスターが貼ってある訳だと納得。
　途中から「脂乗り過ぎかも…。今晩胃がもたれそう」との弱気の牽制論も強まるが、「美味いからＯＫ～！」と結局は完食！　なお、店名の元にもなっている一押し料理は「トライーラ（雷魚）のから揚げ」（小サイズは５０レアル前後から）で、家族全員でつつける量だ。
　〃禁断の味〃は本当だった。さっぱりした寿司や刺身の対極にあるのが、この川魚専門店？！

◆ Rancho da TRAIRA

【営業時間】（昼食）月～金＝正午～午後３時、土＝正午～午後４時、日・祝日＝正午～午後５時、（夕食）火～木＝午後６時～１１時、金～土＝午後７時から深夜０時
【住所】Rua Machado de Assis, 556 –SP
【電話】 (11) 5571-3051
【サイト】www.ranchodatraira.com.br