オーリャ！

　南麻州ドウラードスでの取材を終え、カンポ・グランデ空港からサンパウロ市に帰る際、松田ルイ・ユタカ少将の好意で、空港近くにある西部軍総司令部を見学させてもらうことになった。
　そこで印象的だったのが、食堂の各テーブルに置かれた栄養バランス表だ。そこには各栄養素の目標摂取量などが細かく書かれており、ふと、ドウラードスの夕食会で大柄なジョージ・ソウザ大佐が野菜を山盛り食べていたのを思い出した。体が資本の軍人だけに、食生活の重要さも訓練で叩き込まれていたのだろうと一人で納得。
　肥満が原因の死者数が増加し、食生活に対する意識改革の必要性が説かれているブラジル。国境や治安だけでなく、軍隊式の栄養管理術を活用して、国民の健康も〃護〃ってほしい。（石）