コーヒーの国内消費５％増？＝世界平均の倍の伸びるブラジル

　ブラジルは世界最大のコーヒー生産国で消費量も世界２位だが、２０１４年の国内消費は世界平均の倍に近い５％弱の伸びが予想されている。
　今年のブラジルのコーヒーの消費量は昨年より４・７％伸び、７０万７千トンを超えるとの予想は、エウロモニターによるものだ。同社の７月の報告書では、世界全体の消費の伸びは２・５％とみられており、ほぼ倍の伸び率となる。

（Marcos Santos/USP Imagens）

　ブラジルのコーヒー消費は家庭内での飲用が大半を占め、２０１３年は２０１２年比４％の伸びを記録していた。
　最近のブラジル人の嗜好は変化しており、ブラジル国内で消費が増えているのは豆を煎って粉にしてから使うアラビカ種で、インスタントコーヒーの製造に使い、より廉価なロブスタ種からアラビカ種へ移行する人々が増えている事が明らかになった。２０１３年から１８年にかけての消費量は２０％増えて、８０万８千トンに達するとの予想を支えているのも、おいしくて質の高いコーヒーを飲みたいと考える人が増えるからとの予想からだ。
　世界第一のコーヒー消費国は米国で、エウロモニターは今年の消費量の伸びは１・８％程度と見ている。それでも年間消費量は８２万８千トンに達する見込みで、まだまだブラジルの消費量を上回っている。１３～１８年の米国の消費量は５％伸びて８３万５千トンとなると予想されている。
　ブラジル国内でのコーヒーの消費拡大は干ばつによる生産量減少と重なるようにして起きており、全世界の加工業者は現農年は世界的な供給不足が起こりうると懸念しているという。（１７日付ロイター、同日付フォトス・プブリコスより）