大耳小耳

　昨年６月には８日間、ウバツーバ市中学校の生徒１２人が、日本の宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ）に訪問する機会があり、諸見里市長は「とても良くしてもらったと聞いている。日系としてとても誇りに感じている」と強調した。０５年に創立されたという日伯協会は実は〃再興〃。同地の日本人会は６０～７０年代に盛んだったが、デカセギブームが起きた９０年代以降にいったん火が消え、移民１００周年を前に二世が作り直したのだとか。地方でも日系の新しい流れが生まれているようだ。
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　日本食店数の増加に伴う料理人需要の高まりを受け、ＳＥＮＡＣがサンパウロ州フランカ支部で初の日本食講座を開催する。サンパウロ市など大都市部ではあったが、地方都市でも需要が高まってきたようだ。プラット・ケンチ（６月６日開始、全９時間／ホットロール、天ぷら、焼きそば等）とプラット・フリオ（１８日開始、全２０時間／魚の切り方、寿司等）の２コースで、いずれも短期間の簡易講座。支部の詳細は（Rua Alfredo Lopes Pinto, 1345 – Vila Teixeira、サイト＝www.sp.senac.br）。それにしても日本食の裾野の広がりは喜びたいが、こうした講座の卒業生が〃プロ〃を自認するのだろうか･･･。