■訃報■＝ペルー在住の料理人　小西紀郎さん

　４月１６日にペルーのリマ在住の日本料理人、小西紀郎さん（６２、宮城県）が亡くなった。スペイン語新聞報道でも死因は不明。１８日に葬儀がとり行われ、２０日に火葬された。
　小西さんは２１歳の時に日本を離れ、ペルーで暮し始めた。同国での和食文化の土台をつくった創設者の一人であり、ペルーの様々な食材を和食に取り入れてきた。地元漁師を携え、ペルー湾岸を２カ月半かけて漁場調査をしたこともあるという。
　また、世界各地で和食の普及活動を行い「空飛ぶ料理人」と呼ばれた。昨年には、日本食普及に対する功績が認められ、外務大臣表彰を受章していた。