ＪＩＣＡボリビア通信１０号には、首都ラパスの「Ｅｌ Ｓａｌａｒ」（エル・サラール）ビールが紹介されている。日本語に訳せば、ズバリ「塩湖」。絶景「ウユニ塩湖」を髣髴させるネーミング。しかも「しょっぱさ」がこのビールの特徴だとか。「塩湖」という名前だけに珍しい「塩ビール」だ。もうひとつの特徴が原料の「キヌア」だ。これは日本でも最近 ...

　毎月最後の金曜日は、近くの日本人会の誕生会に参加する。カラオケのグループが一通り練習すると、その月生まれの人を紹介後、お祝いのパラベンスを歌い、持ち寄りで夕食を共にするのだ▼仕事帰りのため、パラベンスを歌うのに間に合わない事も多いが、夕食時のテーブルは色々な気づきの場にもなる▼２月２４日は、向かい合わせて座った男性が、カラオケ ...