■ひとマチ点描■元デカセギのお菓子工場

コスモスの商品を販売していた皆さん

　南大河州都ポルト・アレグレ市の日本祭りに出店していたイボチー移住地の尾池千春さん（二世、５７）と大城ジャケリーネさん（三世、４２）夫妻は、自分たちで作ったお菓子を販売していた。チョコレートやクッキー、煎餅など様々なお菓子はブラジル人にも人気で、試食をした人は必ず購入していく。
　尾池さん夫妻は１０年ほどデカセギのために日本に住んでおり、週に一度お菓子教室やパン作り教室に通っていたそう。
　２０１２年に帰国後、農業を始めたが大城さんのアレルギーにより断念。「日本で習ったお菓子作りを始めよう」と思い立ち、３年前から販売を始めた。
　売れ筋はごま煎餅。白胡麻を固めた厚みのある煎餅で、中にはカシューナッツやピーナッツが散りばめられている。従業員は尾池夫妻のほかに２人。イボチーの日系フェイラにも出店している。
　尾池さんは「日本で学んだお菓子作りが今の生活に役立っている」と微笑んだ。（雪）