■ひとマチ点描■ジャパス・セルヴェジャリア＝柚子風味の「SUMÔ」販売中

新商品のSUMÔ

　木村マイラ、上野フェルナンダ、島田ユミさんによるビールメーカー「ＪＡＰＡＳ　ＣＥＲＶＥＪＡＲＩＡ」から先月１７日、インディア・ペールエール（通称ＩＰＡ）のベースに柚子を加えた「SUMÔ」をヴァルゼア・パウリスタ市のビール醸成所ダヴィダで発表した。
　アルコール度数８・８％の「SUMÔ」はレモンドロップ、エクアノット、柚子のホップが特徴。柚子はアチバイアのミツイキ・クラウジオさんが栽培しているものを使用した。
　商品名の「相撲」は男性優位の環境で頑張る女性を讃えたものだ。メールでの取材に答えた木村さんは、「相撲ではまだまだ女性力士が少ないように、ビールや強いお酒は男性のものと考えられがち。女性も違いなく楽しめるということを伝えたい」と説明した。
　同商品は一缶４７３ミリリットル、３５レ程度で販売している。また、ジャスミン風味の「MATSURIKA」（３５５ミリリットル）、わさび風味の「WASABIRU」（同）も。
　ビール専門のインターネット通販サイト「ホップ・パック」（http://ur0.link/JbdS）で販売している。ほか、サンパウロ州を中心にビール専門バールなどで販売している。

□関連コラム□大耳小耳

　サンパウロ市内でビール「SUMÔ」を飲みたい人向けに、販売店を以下に記載する（敬称略）。【バール・飲食店】▼Ｂｌｏｏｄｙ　Ｈｅｌｌ　Ｂｕｒｇｅｒ（Rua Iaiá, 31, Itaim Bibi）、▼Ｄｅｌｉｒｉｕｍ　ｕｍ　Ｃａｆｅ　Ｓａｏ　Ｐａｕｌｏ（Rua Ferreira de Araújo, 589, Pinheiros）、【専門店】▼Ｂｅｅｒ４Ｕ（Rua Cristóvão de Burgos, 74, Sumarezinho）、▼Ｌ‘ＡＤＥＧＡ（Rua Pedro Cristi, 89, Pinheiros）、▼Ｅｍｐｏｒｉｏ　Ａｌｔｏ　ｄｏｓ　Ｐｉｎｈｅｉｒｏｓ（Rua Vupabussu, 305）など。今週末のパスコアの連休に足を運んでみては？