日曜、喜多方ラーメン祭り＝こだわりスープを味わおう！

（左から）来社した武藤さんと曽我部事務局長

　ブラジル福島県人会（永山八郎会長）は『喜多方ラーメン祭り』を今週日曜の２２日、サンパウロ市の同県人会館（Rua da Gloria, 721, Liberdade）で開催する。
　午前１１時から午後４時まで。袋ラーメン「喜多方こってり醤油」（五十嵐製麺）をベースに、鶏がらスープを混ぜ合わせ、店舗顔負けの本格的な味を提供する。
　同県人会の曽我部威事務局長と来日した五十嵐製麺の武藤啓一さんは「準備を重ねこだわりぬきました。鶏がらスープは骨と肉を２時間以上かけて煮込んでダシをとっています」と自信を見せる。
　今回はラーメンを１千食用意した。価格はラーメンが３０レアル、ラーメンと餃子のセットが３８レアル、チャーシュー丼が１０レアル。
　曽我部事務局長と武藤さんは「チャーシュー丼も肉選びから味付けまで試行錯誤しました。ぜひラーメンと一緒にご賞味ください」と話した。