ＪＨで和牛と泡盛を発信！＝日本食店と連携、普及拡大狙う

様々な形で和牛が提供された

　【既報関連】在聖総領事館と日本貿易振興機構（ＪＥＴＥＯ）サンパウロ事務所の共催で、日本食普及活動の一環として「和牛と泡盛の夕べ」が先月２１日、ジャパン・ハウスで開催された。地元メディアや飲食店関係者ら１００人近くが参加した。

　和牛は昨年に輸入解禁され、ＪＥＴＲＯが食品見本市などで普及活動を行ってきたが、当地では未流通。今回、サンキョーミート株式会社（本社＝鹿児島県志布志市、楠本幸二社長）を通じて輸入された鹿児島県産和牛が、和牛寿司など様々な形で提供された。

　また、官民一体となって海外輸出を進める沖縄の泡盛を中心に、日本酒や芋焼酎も紹介。泡盛をカクテルのベースに使用し、カイピリーニャとしても提供された。

　泡盛の国内消費は減少傾向にあるが、沖縄の外国人観光客が６年連続で過去最高を更新しており、政府は海外販路拡大の余地があると見ている。１７年度の約３３キロリットルだった輸出量を２２年までに３倍にする目標だ。

　ＪＥＴＲＯサンパウロ事務所は同日、今年１０月に南米初店舗開店を計画する高級和食レストラン「まこと」、さらに酒小売店「酒蔵アデガ・デ・サケ」との協力覚書を締結。当地の市場における和牛や日本産アルコール飲料の更なる普及促進を図る狙いだ。