《ブラジル》順調に伸びるオーガニック市場＝１８年の売上は４０億レアルに

有機栽培の野菜や果物（Fernando Frazão/Agência Brasil）

　健康志向の高まりにつれ、有機栽培の野菜や果物の販売が順調な成長を遂げている。

　有機栽培を行っている農家や有機栽培の食品を加工する企業など、約６０社からなる、有機的かつ持続可能な生産のための全国協議会によると、２０１８年のオーガニック産品の売上は、前年を２０％上回る４０億レアルに上ったという。

　ブラジルは、ラテンアメリカでも有数のオーガニック市場だ。

　有機栽培のために利用されている農地面積を見ると、ラテンアメリカではアルゼンチン、ウルグアイに次ぐ３位で、世界では１２位になる。ラテンアメリカ全体では、世界全体の１１％にあたる８００万ヘクタールが有機栽培のために利用されている。ブラジルでの栽培面積は２０１７年までの１０年間で２０万４千ヘクタール増え、１１０万ヘクタールとなった。

　世界規模で見たオーガニック市場は、米国、ドイツ、フランス、中国が牽引しており、２０１７年の売上は９７０億ドルに達した。有機栽培に携わる生産者や農地面積は成長の一途で、生産者数は１８１カ国、３００万人、農地面積は約７００万ヘクタールに及んでいる。（３日付アジェンシア・ブラジルより）