夏の新作コーン、冷やし醤油＝ラーメン職人ＳＨＩＮさん

新作のコーンポタージュラーメン（３８レ）（提供写真）

冷やし醤油ビーガンラーメン（３８レ）（提供写真）

　日本人ラーメン職人ＳＨＩＮさんが「夏の新作ラーメン」の提供を２５日から始める。
　新作のコーンポタージュラーメン（３８レ）は、鶏と豚の出汁に手作りコーンポタージュを合わせたまろやかな甘みが特徴の一杯。冷やし醤油ビーガンラーメン（３８レ）は、特製醤油ダレに野菜、昆布、椎茸からとった冷製スープを合わせ、自家製キノコオイルで仕上げた。動物、魚介性食品を使用していないのでベジタリアン、ビーガンの人にお勧め。

　ＳＨＩＮさんは「無添加、化学調味料不使用の手作りラーメンです。夏限定メニューをぜひ楽しみに来てください」と呼びかけた。
　店舗住所：サンパウロ市ベラ・ビスタ区複合ビル内日本食店「ワカ・ハウス・ジャパニーズ・フード」(Av. Brigadeiro Luiz Antonio, 2050, Loja 15)。地下鉄ブリガデイロ駅から徒歩５分。

　営業時間：毎週金曜日（午後７～１０時）、土曜（午後１～５時、午後７～１０時）、日曜（午後１～５時）。

　問合せは、ＳＨＩＮさん（daruma72@gmail.com）まで。

日本人のラーメン職人ＳＨＩＮさん（提供写真）