文協＝「スキヤキ」レシピ紹介＝日本食親善大使白石テルマ

スキヤキイベントのバナー

　ブラジル日本文化福祉協会（文協、石川レナト会長）の文協美食委員会は、５月２０日（木）午後８時に白石テルマさんによる「スキヤキ」の作り方を文協ユーチューブとフェイスブックで公開する。
　同企画は昨年、オンライン上で日本食料理のレシピを紹介する企画「文協美食（Gastronomia no Bunkyo）」シリーズで「茄子の煮浸し」「炊き込みご飯」「天ぷら丼」のレシピを紹介し、好評を博した。今年はパワーアップして開催される。
　レシピ紹介のほか、サクラ中矢食品やヒロタフードの商品セットがあたる抽選会企画も実施。２０日に発表された質問の回答をメールで応募すると応募者の中から抽選で賞品が当たる。
　応募は回答とフルネームを記入のうえメール（relacionamento@bunkyo.org.br）で２１日２３時５９分までに送信すること。当選者は文協本部（Rua São Joaquim, 381 – Liberdade – SP）で受け取りを。
　同企画は宮坂国人財団とコーリン農畜産社（Korin Agricultura Natura）、ヒロタ・フード・スーパーマケット、サクラ中矢食品社、Rosa & Tocha Viagensが協賛。
　青年文協、文協いけ花委員会、クワヅル・ガストロノミア、レストラン愛染、ななや、Massako Koga, Cerâmica Kei Espaço de Arte e BKC Produções e Eventos.が支援団体。
　同企画の視聴は▼ユーチューブ（youtube.com/bunkyodigital）▼フェイスブック（facebook.com/bunkyodigital）から。
　昨年の「文協美食（Gastronomia no Bunkyo）」シリーズ(https://www.youtube.com/playlist?list=PLoH0wFnTpBLuBA0Z1kTpgo-xnWRPB63bQ)は今も視聴できる。