人マチ点描＝寒い冬にピッタリの柚子酒と梅酒

梅酒とゆず酒を持つ益田さん

　「ゆず酒をお湯割りで一杯やらんかね～」――ピエダーデで農業を営む益田照夫さん（愛媛県・７９歳）が自家製の「ゆず酒」「うめ酒」を販売中だ。
　「自家製うめ酒」は自分の農場で生産した梅をピンガに漬けた５年物。適度で甘く味付けされており度数は強いが、梅の香りが口に広がる一品で非常に飲みやすい。
　「柚子酒」は今年漬けたもので「うめ酒」と同様にピンガにつけ甘く味付けされているため、飲みやすく口に含むと柚子の香りとほろ苦さが広がる。時期によっては中のお酒がウォッカに変わることもある。
　益田さんは「寒い季節になってきた今、ぜひ一本お家にいかがですか？ 食前酒や食後の一杯、お湯割りなんかにもいいですよ！」と呼びかけている。
　益田さんの「うめ酒」と「柚子酒」はどちらも１本２５レアル。約５００ｍｌ入っている。益田さんは定期的にサンパウロ市リベルダーデで果物販売している。その際に購入してみては？ 益田さんへの連絡は電話（１５・９９７７２・００９２）まで。（淀）