栃木焼きそば祭り＝野菜たっぷり！　１千人が舌鼓

ニッケイ新聞　２０１２年６月７日付け

　栃木県人会（坂本アウグスト会長）による「第２２回焼きそば祭り」が同県人会で３日にあり、１千人以上が具沢山の焼きそば目当てに訪れた。
　午前１１時半の開場を前に、持ち帰り用の焼きそばを購入するため会館を訪れたのは約３百人。同県人会の青年部・婦人部を中心としたスタッフは朝から大忙しだった。
　調理担当の中内カズエさん（６４、二世）は「大変だけど、たくさんの人に食べて貰えるのは嬉しいしやりがいがある」と大きな鍋を手に汗をぬぐった。
　友人と訪れた横山レナトさん（７０、二世）は「他でも焼きそばよく食べるが、栃木のものは野菜がたくさん入っていてボリューム満点。これ一つだけでお腹一杯になる」と満足の様子。
　焼きそばの以外にも、天ぷら、餃子、甘酒などが販売されたほか、同県人会の三味線グループによる民謡曲の披露も。
　他のスタッフとともに会場を走り回っていた坂本会長は「来場者の数が昨年より少し減ったのは残念だが、今年は県連の日本祭りに１４団体が焼きそばを出すので、負けないように美味しいものを用意したい」とやる気を見せていた。