栃木県人会＝ヤキソバ祭り、２９日に＝自慢の宇都宮餃子も

ニッケイ新聞　２０１１年５月２５日付け

　栃木県人会（坂本アウグスト会長）主催の『第２１回ヤキソバ祭り』が２９日午前１１時から、同県人会館（Rua Capitao Cavalcanti, 56, Vila Mariana）で開催される。
　坂本会長、尾身千枝子婦人部長、橋本ジャネッチさんが１０日に来社、参加を呼びかけた。
　前日から鶏がらと豚骨を煮込んで出汁を作る婦人部特製の中華風ヤキソバは、昨年１２００食を売り上げた自慢の一品。
　その他、栃木名物の宇都宮餃子、県から取り寄せたかんぴょうを使った巻き寿司、てんぷら、洋菓子なども取り揃えている。
　坂本会長、尾身部長は、「ヤキソバは、第１回日本祭りから作り続けている〃伝統の味〃。ぜひ自分の舌で確かめて下さい」と呼びかけた。
　ヤキソバは前売り券１２レ、当日１４レ。ヤキソバの売り上げは全て震災義捐金として県連に委託される。
　前売り券購入等のお問い合わせは同県人会（１１・５５７９・４１６６）まで。