残留農薬の実態は悪化？＝健康被害への不安拡大＝他国では禁止の品も検出＝衛生監督庁も監査強化へ

ニッケイ新聞　２０１１年１２月９日付け

　国家衛生監督庁（Ａｎｖｉｓａ）が７日、２０１０年に行った残留農薬検査で２８％の食品から基準値以上の農薬や種にそぐわない農薬が検出されたため、監査強化に向けた計画を発表したと８日付エスタード紙が報じた。

　残留農薬検査の結果は７日付フォーリャ紙でも報じられたが、２０１０年の場合、サンプルの野菜や果物の２７・９％から基準を超える量や不適正な種類の農薬が検出され、不合格率が増えた野菜もあったという。
　２０１０年の検査対象は１９品目で、不合格率が最も高かったのはピーマンの９１・８％。２年前の不合格率６５％を大きく上回った。
　以下、不合格率３０％超だったものは、イチゴ６３・４％、キューリ５７・４％、アルファッセ（レタス）５４・２％、にんじん４９・８％、アバカシ（パイナップル）３２・８％、ベテハバ（ビーツ）３２・６％、コーベ３１・９％、マモン３０・４％。
　一方、不合格率が割りと低かったのは、トマト１６・３％、ラランジャ１２・２％、リンゴ８・９％、米７・４％、フェイジョン６・５％、キャベツ６・３％、マンゴ４％で、ジャガイモは農薬検出ゼロだった。
　衛生監督庁が最初に残留農薬検査を行なった時に不合格となったサンプルは２２・２％だったというから、農薬使用の実態は悪化したのではとの懸念が広がるが、担当者によれば、不合格とされたサンプルには品目にそぐわない農薬を使用している例も多いという。
　これは複数の作物を栽培する農家が、経費を節約するために、安い方の農薬を複数の作物に使用する、栽培している場所が近くてかかってしまったなどの事情を反映。
　病気の蔓延や虫の害、カビの発生を防ぐための農薬は、各品目に応じたものを適量使用すべきだが、小規模農家などではコントロールが困難な例もあるようだ。
　また、欧米では使用が禁止された農薬がブラジルに輸入されているという情報も気にかかる。
　残留農薬を含む食品の長期消費や成分そのものが体内に蓄積されやすい場合は、免疫機能の低下やホルモンバランスの崩れ、妊娠率低下の他、未熟児や奇形児誕生、神経障害やガンの発生などの健康被害が生じる可能性もあり、野菜や皮の薄い果物は石鹸や中性洗剤を使って洗う、外側の葉は外す、皮を剥いて食すなどの自衛策も必要だ。
　衛生監督庁の検査は全国レベルで行われるが、唯一の例外はサンパウロ州。同州では独自の検査を行なっているからというのがその理由だが、サンパウロ州での検査項目は、米とフェイジョン、ラランジャの３種のみだ。イチゴの五大産地であるサンパウロ州の場合、残留農薬検出で農家に影響が出る事を懸念している可能性もあるが、衛生監督庁は全国のスーパーなどでの監査を強化する意向で、２０１３年実施に向けて準備を始める。