残留農薬最多の作物はピーマン

ニッケイ新聞　２００９年４月１８日付け

　〇八年の残留農薬テストのワースト４は、ピーマン、苺、ブドウ、人参と十六日付伯字紙。許容量以上の残留農薬や、無許可の農薬や栄養剤の摘出率が、各々、六四・三六％、三六・〇五％、三二・六七％、三〇・三九％。前年四〇％超だったトマトやアルファセ、苺は改善したが、ピーマンと人参、ブドウが急上昇した。生産者確認や十分な洗浄、皮や外葉の除去などの注意が必要だ。