松栄孝さん「天寿司」開店

ニッケイ新聞　２００８年４月２日付け

　観賞魚養殖・販売業で、さきごろ本紙に「身近なアマゾン」を連載した松栄孝さんが、八日からＶ・マリアナ区に「天寿司」を開店する。店所在地はアフォンソ・セルソ街１２５１（地下鉄サンタ・クルス駅から徒歩五分）。開店時間は月曜日～土曜日午前十一時半～午後二時半、午後六時～九時。問い合わせ電話は５０７７・２８２８（自宅）
　松栄さんは、「日本の調理師」免許を所持している〃腕に覚えのある人〃。寿司屋開業は十五年越しの計画だった。「ブラジル人をも呼び込める、安くて美味い店」を目指すという。近い将来、得意のすっぽん料理も出したいといっている。