青少年に血管障害の危険＝食の見直し迫る調査結果

　リオ連邦大学（ＵＦＲＪ）と保健省が全国１２４７校の生徒（１２～１７歳）７万人以上を対象に行った「青少年期の血管障害の危険度調査」の結果、青少年の食生活は血管障害や腎臓病、肥満などを引き起こす可能性が強い事が判明したと８日付伯字紙が報じた。
　結果を見た専門家は、青少年が消費する食材の６番目に炭酸飲料が入っている、毎日コップ５杯以上の水を飲む人は半数のみ、８０％は塩分を取りすぎ、適正量のビタミンＥとカルシウムをとっている人はゼロといった点を問題視している。
　青少年がよく食べるのは、米（８１・７５％）やフィジョン（６７・９５％）、パン（５５・６５％）、ジュース（５３・４４％）、肉類（５１・６２％）、炭酸飲料（４４・９７％）、菓子やデザート（３９・３３％）の順だ。米とフェイジョンを食べる人が多い事は安心材料だが、炭酸飲料や菓子類の消費が野菜や果物（１０位、３３・９７％）を上回った点は懸念される。北東伯では野菜や果物は上位２０位にも入らなかった。
　また、回答者の半数以上がテレビやコンピューター、携帯電話の前で食事をする事や、４０％がＴＶなどの前で食べる物は通常の食事ではなく、サウガジーニョなどと回答したのも懸念材料だ。７３・５％はＴＶやコンピューターの前に２時間以上張り付いていた。
　専門家は、誰かと一緒に食事をすると食べ物にも気を使うので、高カロリーの物や塩分過多の物などを食べる可能性が減ると助言している。
　専門家は、ブラジルの食生活は、空腹を満たすものから肥満をもたらすものに移行していると指摘。１８歳以上の人の場合、半数以上が適正体重を超え、肥満者も１８・９％いる（０６年の肥満者は１１・８％、１０年は１５％）。今回の調査で適正体重を超えていた生徒は１７・１％、肥満者も８・４％いたという。