ラーメン和＝パライーゾに２号店開店＝麺もスープも日本直輸入

（左から）大山泰弘事業部長、長谷川取締役、石塚尚最高顧問、田所社長、河野賢治主任

　移民１０９周年の絶妙なタイミングで、東洋街でラーメン専門店「らーめん和」を経営するヤマト商事（高木和博社長）は、ビジネスマンで賑わうパライーゾ区に２号店（Alameda Santos, 53）を本日開店する。
　移民百周年（２００８年）６月１８日の移民の日に開店された「らーめん和」１号店。これは、同店を提携支援する株式会社トライ・インターナショナル（田所史之社長、本社＝千葉県）の「海外１号店」でもあった。
　それから９年―。奇遇にも今回の「らーめん和」２号店は、同グループの１００店舗目にも当たり、やはり移民１０９周年のタイミングで開店する。
　「ブラジルは暗いニュースばかり。だからこそ気合を入れて、明るいニュースになるよう頑張りたい」―。そう語るのは、ヤマト商事外食部門の長谷川洋二取締役だ。１号店開店当時から同立地での出店を視野に入れていたという。昨年には同地区に「上々ラーメン」が開店するなど、ますます「サンパウロ市ラーメン戦争」が激化しそうな勢いだ。
　メニューは１号店とは変わらず、「麺もスープも日本から直輸入」というこだわりを貫く。加えて、日本酒や焼酎なども取揃え、「ちょっと寄り道してお酒を楽しめるようなゆったりとした空間を作りたい」と言い、中二階には３０席が用意された。
　田所社長はこの９年の間に、ブラジリアやクリチバなど他の地域からも商談が上がっていたと明かす。だがブラジル２店舗目は、ヤマト商事の直営店第２号が選ばれた。今後、別の南米諸国に展開することも視野に入れているという。
　田所社長は「日本の他のラーメン店も海外に出ようとしている。負けないようにしなければ」と開店を前に気を引き締め、「この国とは不思議な縁がある。ブラジルの為になるように頑張りたい」と期待を滲ませた。
　営業時間は月曜から土曜日は、午前１１時から午後３時半と、午後５時半から１０時半まで。休日は午前１１時から午後３時半と、午後５時半から９時まで。問合わせは同店（１１・３２５１・１８３６）まで。