大耳小耳 2018年9月25日 世界各国に42もの店舗を持つシェフ、ノブ・マツヒサさん(松久信幸さん)のレストラン「ノブ」がサンパウロ市にも進出!? 24日付フォーリャ紙によると、11月中旬、ジャルジン区ハドック・ロボ街1573に開店予定だそう。マツヒサさんは日本で寿司作りを学び、亜国やペルーなどで修行した。その後米国ニューヨーク市に「ノブ」を開店し成功を収めた。俳優のロバート・デ・ニーロが共同経営していることでも有名だ。サンパウロ市の和食ブームにさらなる追い風かも? ペルー 2018-09-25 Nikkey Shimbun