「オリジナルの一杯を味わって」＝金土限定でらーめん提供中

来社したＳＨＩＮさん

　らーめん職人・ＳＨＩＮさんが、サンパウロ市ベラ・ビスタ区の日本食店「ワカ・ハウス・ジャパニーズ・フード」(Av. Brigadeiro Luiz Antonio, 2050, loja 15)で、毎週金・土曜日限定でらーめんを提供中だ。金曜日午後６時～１０時、土曜日正午～午後４時まで。
　味噌、醤油、ヴィーガン（菜食）、カレー味のらーめんを週代わりで提供している。出汁と旨みを大事にした体に優しいこだわりのスープが特徴で、隠し味にカカオなど当地の食材を使用したオリジナルの一杯だ。
　その他、らーめんのスープを使用した炊き込みご飯や、手作り餃子なども人気。駐在員を中心とした客が多いという。
　案内のため来社したＳＨＩＮさんは「なるべく体に優しいものを使って、オリジナルの一杯を作っています。お客さんの要望をお伺いして、アレンジして提供することも可能ですので、ぜひご来店下さい」と呼びかけた。
　問合せは、ＳＨＩＮさん（daruma72@gmail.com）まで。