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　ジャパン・ハウス（マルセロ・アラウジョ館長）は、講演会「日本食における麺類の多様性」を２１日午後７時から、同館（Avenida Paulista, 52）で行う。高級日本食レストラン「藍染」の料理人・白石テルマシェフを講師に招き、らーめん、うどん、蕎麦等の多様な麺類の基礎について説明し、その調理方法や人気のレシピを紹介する。当地では焼き蕎麦が大衆食として根付き、ラーメン店が続々と開店するなど人気を博している麺類だが、蕎麦、素麺などは食べ方を知らないブラジル人も多いかも。今現在、当地では冷たい主食を食べる習慣はあまりないが、このような取り組みで一般化すれば、いずれは当地でも冷たい素麺をすするのが夏の風物詩として定着するかも。

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　「あるぜんちな丸」に乗船しブラジル、パラグアイ、アルゼンチンなどへ移住した人たちを５０年目に撮影した番組「移住５０年目の乗船名簿」の第１回「アマゾンに生きた人々」が２４日午後９時から、ＮＨＫワールド・プレミアムで放送される。同作品は元ＮＨＫディレクターの相田洋氏が、移住者がどのような人生を歩んだのか１０年ごとに取材する「乗船名簿シリーズ」。５０年目の同作品では、２４日の第一回目を皮切りに翌２５日の午後９時から第２回「夢と希望と愛の軌跡」、その後順次第３回、第４回と放映されるので、ぜひ観てみては？　その感想を「ぷらっさ欄」まで投稿を！