福島県人会＝喜多方ラーメン祭り１９日＝特製スープとチャーシュー

来社した今井会長、曽我部事務局長

　ブラジル福島県人会（今井マリナ会長）が「第１４回喜多方ラーメン祭り」を１９日午前１１時から、サンパウロ市リベルダーデ区の同県人会館（Rua da Gloria, 721）で開催する。
　２０１１年に始まり、恒例行事となった同祭り。曽我部威事務局長は、「震災後に県からの助成金がなくなったので、今はこの祭りが大切な資金源」と語る。また、最近は元県費留学生や研修生が中心となって活躍しているという。
　今年は３００食分の喜多方ラーメンを準備する。ラーメンは、喜多方市から直輸入した乾麺と独自の調理法で作る濃縮スープが使われ、自慢の特製チャーシューが添えられる。
　ラーメンは前売り２２レ、当日２５レ。餃子つきだとそれぞれ２５レ、３０レ。
　その他に、日本の菓子工房で作り方を学んだ元留学生が作ったシュークリームも味わえる。
　案内に来社した今井マリナ会長、曽我部事務局長は「先日はサンパウロ州郊外でも４００食売れた人気のラーメンです。ぜひ家族連れで味わいに来てください」と呼びかけた。
　問合せは、同県人会（１１・３２０８・８４９９）まで。