在サンパウロ総領事館＝日本食料理店を動画で紹介＝「和食道」ユーチューブ公開

和食道

　在サンパウロ総領事館（桑名良輔総領事）は、サンパウロ市の日本食レストランを紹介する短編動画「和食道～Camino da Gastronomia Japonesa～」を４月２６日よりユーチューブで公開したことを発表した。
　この短編動画は、全８話にわかれておりサンパウロで活躍する日本食料理人が桑名総領事に料理を提供、日本食という切り口から対話し、日本文化精神や日伯交流について分かりやすく説明するもの。動画は２話ごとに料理人が変わる。
　短編動画内容は以下の通り。
▼第１話・第２話は、「レストラン藍染」白石テルマ氏
▼第３話・第４話は、「レストランRyo Gastronomia 」山下エジソン氏
▼第５話・第６話は、「居酒屋キトキト」村中香織氏
▼第７話・第８話は、「勘助」江頭啓介氏
　動画視聴はＵＲＬ（https://www.youtube.com/watch?v=vh4kPRoukEY）から可能。