■訃報■日本料理の伝道師　平田マリさん

平田マリさん（本人のフェイスブックより）

　日本料理の伝道師の役割を長年果たしてきた日系フードコーディネーターの先駆け、平田マリさん（三世）が５月３０日、東京で癌のために亡くなった。行年６１歳。故平田ジョン進元連邦下議と妻の故美津子さんの娘。Ｖｅｊａ誌、フォーリャ紙なども報じている。
　平田さんは聖市で１９５９年に生まれ、１９８０年代にはフランスのパリで菓子作りをきっかけに料理人を志した。
　その後、日本の老舗和菓子店「とらや」で和菓子つくりを学び、再度パリにわたり、名門料理学校「ル・コルドン・ブルー」を主席で卒業。卒業後パリの三ツ星レストランなどで修行した後、料理研究家として活躍した。
　日本移民百周年時には聖市各地で料理イベントを行い、当地メディアから注目を浴びた。２０１５年には伊勢丹新宿店で開催された「ブラジルウィーク」で、ブラジル料理おもてなしレストランの監修も務めた。
　そのほか料理雑誌「フォーリャ・デ・サンパウロ」のコラムニストとしても活動した。

★２０１１年１０月１５日《ブラジル》世界市民的な移民女性＝平田美津子という生き方＝第１回＝英語で教育された才女＝父と兄弟３人は外交官

★２０１１年１０月１８日《ブラジル》世界市民的な移民女性＝平田美津子という生き方＝第２回＝大東亜省で大臣秘書に＝「東京ローズ」と働く
★２０１１年１０月１９日《ブラジル》世界市民的な移民女性＝平田美津子という生き方＝第３回＝「移民の子と結婚するのか」＝家族の反対押し切って

★２０１１年１０月２０日《ブラジル》世界市民的な移民女性＝平田美津子という生き方＝第４回＝カトリックが結ぶ愛＝400年経て結実するもの

★２０１１年１０月２１日《ブラジル》世界市民的な移民女性＝平田美津子という生き方＝第５回＝娘が学生運動で監獄に＝州知事に直談判し亡命？

★２０１１年１０月２２日《ブラジル》世界市民的な移民女性＝平田美津子という生き方＝最終回＝百周年で顕彰されたルイス＝平田家に流れる信念の血