ＪＩＣＡ横浜＝国境を越えて広がる日本の味＝醤油の海外普及の歴史を講演

しょうゆオンラインイベント

　ＪＩＣＡ横浜は１１月７日の日本時間１１時～１２時３０分（ブラジル時間１１月６日２３時～２４時３０分）に、オンラインセミナー「しょうゆ　国境を越えてひろがる日本の味」をオンライン開催する。講演者はキッコーマン国際食文化研究センターセンター長の山下弘太郎氏。
　世界の多くの国に出荷されるようになった日本の醤油が、どのようにして世界に広まったのか、海外に向けたしょうゆ展開の歴史をたどりながら講演。世界で注目されるようになった日本食について、またその課題も披露する。
　参加費は無料。定員は先着５００人まで。申し込みはメール（kokai_yoyaku@jadesas.or.jp）宛てに「移住資料館公開講座（１１／７）参加」の件名で、参加者氏名、メール・アドレス、高校生／大学（院）生／教員／会社員／一般などの別を記入すること。
　受付期間は１１月４日まで。同イベント詳細はサイト（https://www.jica.go.jp/yokohama/press/ku57pq00000mbnwj-att/ku57pq00000mrds2.pdf）で確認ができる。
　問合わせ先はＪＩＣＡ横浜海外移住資料館（電話番号＝０４５・６６３・３２５７、メール＝kokai_yoyaku@jadesas.or.jp）まで。