ニッケイ新聞 2014年3月18日
医療開発コンサルタント高橋真介氏の講演会『抗酸化栄養で老化と病気予防』が21日午後3時半から、沖縄県人会館2階(Rua Dr. Tomas de Lima, 72, Liberdade)である。入場無料。
パウリスタ連邦医科大学で理学博士号を取得、抗酸化物の測定方法を開発し、抗酸化栄養素の特徴を世界で初めて明らかにした。
高橋氏は「長く謎だった食べ物の栄養素がなぜ病気の予防になるのか。最近の研究で解明された内容を知ってほしい」と呼びかけている。
問い合わせは沖縄県人会(11・3106・8823)まで。