クアジ・プロンチブラジルへ＝欧州のファストフード店

ニッケイ新聞　２０１３年７月２日

　２００１年ポルトガルで創業のクアジ・プロンチが、サンパウロ市のショッピング・イビラプエラで今週から麺料理店開業と６月２９日付エスタード紙が報じた。ポルトガル創業のファストフード店としてはハンバーガーのＨ３に次ぐ２社目で、対象は新興中産階級だ。
　同店は２分で麺を準備する技術が自慢で、質の高い料理を手頃な値段で素早く提供が売り物だ。バリラの麺にフリボイ社の肉、ヴィゴールのホワイトソースと材料にこだわりつつ、通常２０〜２３レアルかかるショッピングの食の広場で飲み物やデザート付メニュー３種を１７・９０〜１９・９０レアルで提供する。
　ポン・デ・アスーカル・グループ元副会長のウーゴ・ベツレン氏と同じポルトガル出身の企業家とで５０％、残りは投資家達出資の同社は、ブラジルにも２０１４年までに５店舗開設の意向で、パチオ・パウリスタ、アリカンドゥーヴァと契約済み。５店舗開業の暁には年商１６００万レアルを見込んでいる。