流行　タイ料理

グルメクラブ

6月25日（金）

　タイのタクシン首相のブラジル訪問にあわせて、十四日から十九日までサンパウロ市のグランドハイアットホテルで同国政府主催のタイ料理フェスティバルが開催され、好評を集めた。
　フォーリャ紙など有力紙その模様を取り上げ、気候の似ているバイーア州の料理と比較するなどしていた。確かに、乾燥エビ、ナッツ、ココナッツミルクといった食材に共通するものは少なくない。
　気軽に試してみたいならモルンビーショッピング内「ＨＯＵＳＥ　ＯＦ　ＳＩＡＭ」。電話１１・５１８１・４７４８。一般に「激辛」のイメージがあるが、ブラジル人向けの味付けを心がけている。