老人食教えます

健康広場

6月30日（水）

　　老人にやさしい食事のメニュー教えます――。高齢者の福祉活動に取り組むシャロームは七月十日、老人介護講習会を開く。テーマは「高齢者のための食事」で、日本料理の専門家天野武さんが講師を務める。参加は無料。
　高齢者がいるにもかかわらず、ブラジル料理が中心に出される家庭ではどうしても濃い味付けや、栄養バランスの偏りなど高齢者に適した、とはいえない料理が出されがち。塩分や脂などが少なく健康的な日本食を、気軽に自宅でつくってもらおうと、介護食に詳しい天野さんがレシピや献立などを説明する。
　同日午後一時半から同四時までで、会場はパライーゾ区トマス・カルヴァーリャウ４７１のサンパウロ福音教会。問い合わせは小井沼真樹子牧師（１１・３８８５・７６６５）へ。