グルメクラブ 7月8日（金） 　ノエル・ローザはサンバの音楽家だった。「バラ色のクリスマス」の意味にも取れるメルヘンチックな名前だが、貧困、売春、犯罪、欺瞞といった人生の影の部分をよく表現した。愛の歌でさえしばし皮肉が痛烈で、苦味に満ちていた。 　一九一〇年生まれの彼は満二十六歳で死んだ。石川啄木の享年と一致している。どちらも結 ...

健康広場 6月29日（水） 　一日二十四時間。そのうち三分の一くらい、人は横になって休む。安眠するのに、枕を抜きに語れない。ブラジル福音ホーリネス教団牧師の水本薫さん（９３、岡山県出身）が二年ほど前に、竹炭入りそばがら枕を発明。口コミで人気が広がり始めているという。 　水本さんによると、そばがらはストレスを緩和。快眠を促し、肩凝 ...

健康広場 6月29日（水） 　俗に脳卒中と言われているものは、二種類ある。一つは脳を通っている血管が破れて出血の起こったもの（脳出血）。もう一つは脳の血管に血の塊が詰まったり血管がだんだん狭くなって、血の通りが悪くなり周囲の脳細胞がやられてしまうタイプ（脳梗塞）。くも膜下出血も含まれる。 　脳出血の症状 　(１)頭痛、特に後頭部 ...

健康広場 6月29日（水） 　関節痛やリュウマチ、糖尿病にがん。そんな慢性疾患に悩む人に、ビワ温圧療法が力を貸してくれるかもしれない。葉から抽出した高濃度エキスを、特殊器具を使って体内にしみ込ませるもの。自宅で気軽に治療が可能。鍼灸師田中淳雄さん（６５、福井県出身）＝パットス・デ・ミナス市＝は「これで病が治り、人生も変わるはず」 ...

健康広場 6月29日（水） 　リオデジャネイロ市の公立病院前で泣きじゃくる女性の写真が伯字紙に掲載されたのは、一、二カ月ほど前だっただろうか。救急の子供を連れてきたのに、病院が応対してくれなかったという。 　医薬品の不足や検査機器の故障など、リオ市の医療保健行政は悪名高い。劣悪ぶりを見かねて、連邦政府が介入するぐらいだ。 　リオ ...

健康広場 6月29日（水） 　前十字靭帯（じんたい）は膝の中央にあって、大腿骨（太ももの骨）と脛骨（すねの骨）をつないでいる。すねの骨が前方にずれるのを抑え、膝の安定性に欠かせない組織だ。スポーツや交通事故などで切れたり断絶してしまうと、自然に元に戻らない。日伯友好病院（大久保拓司院長）は二〇〇〇年から、自家組織を利用した再建手 ...

グルメクラブ 6月24日（金） 　カトリック聖人の誕生を祝う六月祭（フェスタ・ジュニーナ）で遊んだ。 　裸電球をともした屋台が立ち並ぶ賑やかな光景をみて、幼い頃に親しんだ日本の縁日を思い出した。 　ブラジルの六月祭はヴィニョ・ケンテやケントォンといったお酒が名物だから、大人も十分楽しめる。普段目にしないようなあやしげなカクテルを ...

グルメクラブ 6月24日（金） 　過日の夕暮れ時、チラデンテス通りに架かる歩道橋の上から、赤レンガ造りの建築を眺めた。ルス駅と州立絵画館（ピナコテカ）である。夕日が映える壁に甘い感傷があった。 　そのレンガが赤い理由は、焼き上げる際に空気中の酸素と土の鉄分が結びつき生じる酸化鉄のせいである。赤レンガ建築の本場はイギリスとオランダ ...

グルメクラブ 6月24日（金） 　一九三八年ペルナンブッコ州旱魃地帯の寒村で生まれた男の話について書く。 　「ここでない何処かへ」は時代を問わない、万国青年の気分である。ジョゼ・オリヴェイラ・デ・アルメイダの場合は、青空と太陽と貧乏だけは売るほどあった不毛の荒野を鍬で耕しながら、その思いをだれよりも強くしていた。 　旅費をなんと ...

健康広場 6月15日（水） 　長年の臨床経験から、体内の毒素が排出されていないために病気になる場合がある。 　患者自身の消化系統・排泄系統が体内の毒素を排出出来ないと、がんや心臓病を始め、長期間疲労が重なって憂うつ症、高血圧、肺病、腎臓病、糖尿病、過敏性、皮膚病などを引き起こす。その結果、身体の老化を招く。 　患者と医師が協力。 ...