グルメクラブ 4月15日（金） 　パリ。サンパウロ市に来たばかりのとき、そんな名前の地区があると知ってひそかに心躍った。 　それは巴里と同音である。ベレー帽をかぶった窈窕たる女性の子犬を連れて散歩している光景がまぶたに浮かんだ。「オー・シャンゼリゼ」を口ずさみ、最寄りのアルメニア駅（当時はポンテ・ペケーノといった）まで行った。た ...

グルメクラブ 4月15日（金） 　ラジオの時代、歌の担う役割は今よりずっと大きかった。今日のテレビで流れる映像のように、様々な情報を伝えていた。 　一九四一年、バイーアの音楽家ドリヴァル・カイミは「バイーアに行ったことはあるか」でこう歌った。 　バイーアに行ったことはあるか、アンタ／ないの？／じゃ、行ってみたら／ボンフィン教会に ...

健康広場 5月18日（水） 　１　人間の寿命 　人間はどの位生きられるか？　それは誰しもが関心を持っている問題である。人間が生まれ、成長・発育し、やがて老衰し、死亡するのは人類の必然的過程で、誰一人として老衰しない者はいない。 　人類の寿命について科学者が長年に渡って観察した結果、自然界のあらゆる生き物にはそれぞれ、平均的な寿命 ...

健康広場 5月18日（水） 　フェリアード（休日）は、てっきり海岸で過ごすものと思っていた。山間部も捨てたものじゃないかもしれない。豊かな自然環境に身を委ねることで、植物の持つ「癒し」の効果を受けられるからだ。運が良ければ野生動物に出会えるし、森林セラピーは最近の流行でもある。 　波の音を聞きながら海辺に寝そべるより、山歩きのほ ...

健康広場 5月18日（水） ■団体加入 　団体加入とは事業主、組合、団体を通して契約するもの。全体の七割を占める。法律上、「Contrato coletivo empresarial」と「Contrato coletivo por adesao」に分かれる。 　前者は、法人（企業、組合、団体）の職員が就職すると、自動的に加入する ...

健康広場 5月18日（水） 　肩凝り・腰痛の治療から自然美容・育毛の相談まで何でもこなす。青木桂子さん（千葉県出身、６１）は、オールマイティーの整体師だ。向上心も旺盛。今年三月に日本から「吸うお灸」を持ち込み、整体と組み合わせて禁煙サポートを始めた。診療所を訪れる患者の九割に、精神的なストレスがみられるという。養蚕業で辛酸を舐め ...

健康広場 5月4日（水） 　朝食を摂らずに出勤する時、通勤途中のバールでカフェとポン・デ・ケージュをたのむ。夜勤明けのタクシー運転手がビールで喉を潤し、学生が授業前に友人と世間話を楽しんでいる。ごく、ありふれた光景だ。 　テーブルに当たる日の射し方が日々細長くなっており、秋めいたと感じる。日本の実家から自転車で三十分ほどの距離に ...

健康広場 5月4日（水） 　ところで何故、昔から不老長寿の老人（百歳以上の老人）が星の数より少ないのでしょうか。養生学によると、人体内部が外の環境と平衡を失った時、内部で病理的な変化が発生。生理的な衰退と退化が進んで、寿命を減らしてしまうのです。 　（１）酸性雨（２）臭気層の空洞（３）室温の効応（４）水質資源の欠乏など 環境汚染 ...

健康広場 5月4日（水） ■持病について 　一九九九年一月四日以前に交わされた契約の大部分は、「持病」をカバーしなかった。三つ口といった生まれつき持っている病気のほか、保険会社はがんやエイズなど発病の特定が困難なものも「持病」と扱おうとした。 　その結果、消費者との衝突は枚挙に暇がなかった。このような契約約款を違法だと見なす判決 ...

健康広場 5月4日（水） 　急激に気温が下がり、秋の深まりを実感するこのごろ。お年寄りにとって、肺炎の怖い季節になった。ブラジル国内で年間、約二百万人が罹患。毎年三万三千人以上が亡くなっている。死亡原因の第四位。細菌やウイルスなど原因は様々で、病気に対して正しい知識が求められそうだ。六十歳以上を対象に、全国の市町村は流行性感冒の ...