健康広場 2006年5月3日（水） 　短粒で半ば丸みを帯び、なめらかな肌触り。味はナッツを思い起こさせる。国産初の黒米「ＩＡＣ─６００」が〇五年終わりに初めて、ピンダモニャンガーバ（サンパウロから百四十五キロ）で収穫された。 　カンポス・ド・ジョルドンなどの市場で販売されており、フォーリャ・デ・サンパウロ紙もグルメ欄（四月二十日 ...

健康広場 2006年5月3日（水） 　有機・自然健康食品に関する国際見本市が二十日～二十三日まで、サンパウロ市イビラプエラ公園のビエンナーレ館で開かれた。オーガニックのコーヒーやカシャッサのほか、アガリクスや果汁百％のジュースなどが展示・販売され、連日、多くの行楽客で賑わった。 　この見本市は出展者に交渉や新商品発表の機会を与え ...

健康広場 2006年5月3日（水） 　第三世代を対象にした集合住宅（ホテル・フラット）の需要が増えてきている。看護体制を整備したり、健康促進プログラムを提供するなどして高齢者を支えていこうというもの。住人は自主性を維持しながら、生活することが可能だ。家賃はかなりかかるものの、一世高齢者に焦点を当てるなら、コロニアでも歓迎されるだ ...

健康広場 2006年4月19日（水） 　がんは偶発的に起こらず、発生に好都合な基盤が存在しています。環境要因が八割で、遺伝的要因が二割。前者を抑制するのに、チェックアップが役に立つはずです。 　環境要因とは（１）空気汚染（２）紫外線（３）化学添加物（４）喫煙（５）飲酒過剰（６）ストレス（７）運動不足など。細胞ではなく、ＤＮＡを襲 ...

健康広場 2006年4月19日（水） 　年金制度は一八八〇年代、ドイツで導入された。七十歳以上が対象で、当時の平均寿命は五十歳だった。現在国によって異なるが、六十歳～六十五歳で支給されるのが一般的だ。一方で人間は七十歳以上生きる。 　ブラジルで、六十歳以上が千七百万人。人口の九％を占める。応用経済調査研究所（Ｉｐｅａ）によると、 ...

健康広場 2006年4月19日（水） 　生活習慣病に適度な運動がよいということで、日系団体では高齢者向けの体操やレクリエーションが取り入れられている。一方で転倒によるけがといった、運動中の事故が発生。関係者の頭を悩ましている。 　気温の高い所で長時間立っていたり、急に多量の水分を失ったときにも起こるものの一つが脳貧血だ。応急手当 ...

健康広場 2006年4月19日（水） 　心臓疾患と肥満の相関関係がよく指摘される。心臓疾患のリスクが高まる目安として、意外に知名度が低いのが腹囲。男性で九十センチ、女性で八十センチ以上になると、〃黄色信号〃が灯る。国内では半数以上が、基準値をオーバーしているのが現状だ。肥満になると血液循環にかかる、心臓の負担が増大。心筋梗塞など ...

健康広場 2006年4月5日（水） 　たばこ症 　たばこには、心筋肉中で血液と酸素の運行を妨害し、動脈内に凝固物を導く化学物質が含まれています。さらに、血小板の粘着力を増加。血栓症が発症しやすくなります。一日に十本以上吸う人は、吸わない人より心筋梗塞の危険が三倍高い。 　たばこが原因で、国内で年間約一万二千人、世界で四百万人が死 ...

健康広場 2006年4月5日（水） 　ＡＢＣ地区（サンパウロ州）の工業都市が、長寿村に入るとは奇妙かもしれない。だが、サンカエターノ・ド・スル市は大都市圏にある〃島〃だ。 　地方都市に居住しているように、市民は生活をしている。中心部でさえ、氏名を名前で呼ぶのはありふれたこと。薬剤師は患者を知り、子供たちは路上で遊ぶ。祖父母は隣家 ...

健康広場 2006年4月5日（水） 　気道内異物の事故は、身近にいる人がすぐに対処しなければならない。窒息死するリスクがあるからだ。高齢者が餅を喉に詰まらせて死亡したというニュースが、日本で流れているのは周知のことだろう。 　喉に異物が詰まると、（１）話しかけても返答が出来ない（２）喉をつかむようなしぐさをする──といった症状が ...