サトウキビ 関連記事

　農業分野の功労者を顕彰する「第４５回山本喜誉司賞」の受賞者が決定した。選考委員から山添源二委員長、長井邦夫、常広アルフレッド両副委員長が報告に訪れた。　１１月２７日午後７時から文協ビル貴賓室（Rua Sao Joaquim, 381）で授与式が行われる。同委員会では賞創設５０周年を記念し、記念誌の編纂も進めている。受賞者と選考 ...

　ブラジルの街には、あちこちで朝市があります。　ブラジルに住んでいた頃、お買い物が終わって帰るときに、必ず立ち寄るところがありました。　それは市場の端にある「パステス屋」さんです。　実はパステスは、1940年頃にサントスの街で日本人によって作られたそうです。　そしてサンパウロに広まり、1950年頃にリオデジャネイロ、1960年頃 ...

　「感無量。言葉になりません」――平野運平が死んだ年にここで生まれ、現在まで住み続ける平川秀雄さん（９６、二世）は、そう言葉を詰まらせた。カフェランジア市の「平野植民地」の百周年組織委員会（池田清美委員長）は２日、約５００人の出席者を集め、盛大に記念法要と百周年式典を挙行した。大農場主からコロノ（農業労働者）として搾取されていた ...

　パラナ日伯文化連合会（折笠リカルド力己知会長）が主催してパラナ州日本人入植百周年記念式典が１３日にカンバラ市に約１５０人の日系団体代表が集まり、続いて翌週２０日には慰霊祭がローランジャ市日本移民センターで盛大に挙行された。カンバラは北パラナの玄関口として、また〃足場〃として重要な役割を果たし、上野米蔵と息子アントニオ、松原武雄 ...

　世界最大のフェスタ・ジュニーナ（以下６月祭）が行われるパライバ州カンピーナ・グランデ市で６月祭ならではの食べ物を探そうとしたら、きっとがっかりすることとなる。ムングーザ、カンジーカなどのとうもろこしを入れたミルク粥、パモーニャ（とうもろこしの練り菓子）や、とうもろこしケーキに替わって屋台で売られているのは、クレープ、寿司、ピザ ...

　「お前さん、まあ、ちょっと止まりなさい。馬具をしっかり締めなおさなきゃ、腹帯が後ろの方にズレちまっているぞ。それから、わしがあそこを行く爺さんにちっとばかり挨拶してくる間、タバコでも喫んでてくれないか。――たしか古い知り合いのような気がするんだが……いや、間違いない！……インディオのレドゥーゾおやじだ。イビクイーのコスタ親方の ...

　２１世紀のブラジルにも、奴隷状態で働かされている人がいる事や、そのような人達を解放するために命がけで戦っている女性がいる事をご存知だろうか。　労務省の監査官としてその道１０年のマリナウヴァ・ダンタス氏は、用心棒や射撃手をものともせず、報酬さえもらえず、強制的に働かされている男性や女性、子供の解放に努めてきた。　自分自身が自由を ...

　今年のエルニーニョは比較的穏やかとの予想が出ており、大半の農家が胸をなでおろしている。　エルニーニョは太平洋の海水温が上がり、洋上の風の通路や各地の降水量、気温などに影響を及ぼす気象現象で、比較的影響が強かった２００９／１０年は、ブラジル南部や南東部で米などの収量が落ちる原因となり、農家の頭痛の種となっていた。　南米でのエルニ ...

　救済会「憩の園」（吉安園子会長）が１４日午前１０時から、同園（Rua Jardim de Repouso Sao Francisco, 881, Guarulhos）で「第６回フェスタ・ジュニーナ（６月祭）」を開催する。入場無料。　パモーニャ、ペルニウ、パステウ、サトウキビジュース、ホットワイン、カンジッカなど６月祭ならではの ...

【みんな大好き、パワーの源！】 　フェイジョアーダはブラジルで代表的なお料理です。ブラジルではどこのレストランに行っても毎週水曜日と土曜日になると食べられるお料理です。とてもスタミナがあり、お好みで豚足や豚の耳なども入れます。　フェイジョアーダを頂く際の注意として、夕食に頂くのはおすすめしません。なぜなら、消化によくないですし、 ...