ピンガ 関連記事

7月17日（土） 　県出身隊員二十四人の歓迎会はサンパウロ市ジャバクアラ区の長崎県人会であった。約三十人の県人会員たちが拍手で出迎え、県人の貞方賢彦ヤクルト商工社長の音頭で乾杯した。 　会食中は長崎弁で隊員と県人会員が、互いに打ち解け、故郷や航海中の話が弾んだ。また二人の隊員がギター演奏を披露した。 　カイピリーニャをおいしそう ...

7月9日（金） 　　【エスタード・デ・サンパウロ紙六月十四日】ブラジルの代表的料理シュラスコがアメリカで好評で、市民のメニューとして定着してきている。それに伴って高度なサービスも要求され、これに応えるためにブラジルの専門店は、焼き手および給仕のプロを「輸出」している。彼らの給料は四千ドルから六千ドルとブラジルと比べれば破格だ。ま ...

6月12日（火） 　【フォーリャ・デ・サンパウロ紙四日】「深酒による死亡が増加」－。サンパウロ州が初めて行った州民の死因調査で、心臓疾患に次いで肝臓障害が二位にランクされた。その半数以上が飲酒が原因とのこと。一般の病気は治療の進歩で死亡率は減少しているのに反し、肝臓障害は年々増加しており、死因のトップになることは時間の問題だと赤 ...

　　先立って「ピンガ学」について愚論を書き連らねました。ところが敵は我が編集局の若い同僚から挙がり「ピンガ論」を叩きこまれました。改めてですが「学」ではありませんと遯生は理解しております。その指摘はミナス州産の「アニジオ・サンチアゴ」を知らないのか―の詰問の如き口調でありました。昔の名前は「ハバナ」だそうで知る人々には銘酒の誉れ ...

　祝いの席で、杯を拒否するのは、中国では失礼に当たると言われる。「特に、理由も無しに、断ったら相手に喧嘩を売っていると思われます」と、ある台湾系の移住者から聞いた。 　ルーラ大統領訪中のミッションにジョゼ・ジェノイノ労働者党（ＰＴ）党首が加わった。同党首は下戸で、中国高官たちの接待にカルチャーショックを受けたそうだ。 　岳父の栢 ...

　ピンガの呑み方には作法のようなものがあって「一気呑み」が鉄則らしい。通によると、舌に乗せるのではなく喉に向けてぶっつけるようにし胃の腑に流し込む。呑む前には大地の神様にカリスからちょっぴり捧げるのをお忘れなくとも。だが―これが難しい。喉元を目指すのはいいけれども噎せ込んでしまい肝心なピンガを吐き出してしまうのだ▼そんな醜態を見 ...

5月12日（火） 　【フォーリャ・デ・サンパウロ紙十一日、時事十日】九日付米紙ニューヨーク・タイムズが「ブラジル指導者の酒好きに国民的懸念」と題して掲載した、ビールで乾杯するルーラ大統領の写真を添えた記事が同大統領の逆鱗（げきりん）に触れた事件で、ジョゼ・アレンカール副大統領（ＰＬ＝自由党）、ジョゼ・ジルセウ官房長官、そして国会 ...

5月7日（金） 　【エスタード・デ・サンパウロ紙、フォーリャ・デ・サンパウロ紙六日】リオ・グランデ・ド・スル州大ポルト・アレグレ圏カノーアス市で五日未明、マリアンテ刑務所から脱走したマルシオ・カルドーゾ受刑者（一八）が一軒家に放火し、六歳から十二歳までの四人兄弟が焼死した。 　カルドーゾ受刑者は二カ月前に同刑務所から脱走した。同 ...

4月13日（火） 　第二十四期日本ブラジル交流協会（玉井義臣会長）留学研修生三十三人が、十一日サンパウロに着いた。 　［さいたま支局、蓑輪政一記者］留学研修生の一行三十三人（男子十二人、女子二十一人）が、十日、成田空港からブラジル向け旅立った。協会が八一年、この制度を取り入れて十三人の一期生を送り出して以来、毎年派伯、今年が二十 ...

12月19日（金） 　面白情報満載のブンバ二十号（写真）が好評発売中だ。特集は〃ピンガ・カシャッサ・カイピリーニャ〃。カシャッサの製造方法から、歴史はもちろん、カイピリーニャの作り方まで紹介する。一流ブランドを立ち上げようと画策する、ある弁護士の挑戦も取材。 　「飲んでのどがカッカビリビリくるのはダメ。のどごしまろやかでなくちゃ ...