グルメ
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日系社会ニュース
外出自粛＝「食べてストレス発散を！」＝ヤキソバ、焼き飯９・９０レアル
「最近は新型コロナウイルスについての暗いニュースばかり。気軽に日本食を食べる楽しみを味わってもらい、家の中にいるストレスを少しでも発散してほしいと思い、この価格に設定しました」――サンパウロ市のニッ
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ブラジル・グルメ（２０２０年）
ミナス気分で家族とゆったり=「クルトゥーラ・デ・ミナス」(Cultura de Minas Restaurante e Pizzaria)
ミネイロによるこだわりの料理と団らんにぴったりな雰囲気のレストランはいかが？ もちろんパーティーにも。そんな店がサンパウロ市地下鉄プラッサ・ダ・アルボレ駅から歩いてすぐの「ＣＵＬＴＵＲＡ ＤＥ ＭＩ
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ブラジル・グルメ（２０２０年）
極上リブが食べ放題「Costelaria e o ponto」
うま味がぎゅっと詰まった、ほろっとやわらかい牛のコステーラが、次から次へと運ばれてくる。ここはシュラスカリアではなく「コステラリア」、コステーラ専門店だ。この「Costelaria e o pont
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ブラジル・グルメ（２０２０年）
ミネイロの極上のおもてなし – O Mineiro Prime
「ミナス料理が美味しい！」という話は、サンパウロ市でよく聞く。その代表格の一つが『Ｏ Ｍｉｎｅｉｒｏ Ｐｒｉｍｅ』で、店主ウィルソン・ジアス・デ・オリヴェイラさん（４４、ミナス・ジェライス州セナドー
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ブラジル・グルメ（２０２０年）
日本人と相性抜群の韓国料理店＝Moah Restaurante
甘辛いタレに漬け込んだ上質な牛肉をジューッと焼いて、サンチュ（包菜、つつみな）でさっとくるんで口へ運ぶ――肉のうま味と甘辛いタレが口に広がり、サンチュでさわやかに締まる。これがプルコギの醍醐味だ。
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ブラジル・グルメ（２０２０年）
「ミナスの秘密」を味わう＝Ｓｅｇｒｅｄｏｓ ｄｅ Ｍｉｎａｓ
地下鉄緑線コンソラソン駅から徒歩５分。「ミナスの秘密」こと「Ｓｅｇｒｅｄｏｓ ｄｅ Ｍｉｎａｓ」は、ミナス・ジェライス州出身のジュリオ・セーザルさんらが経営する人気ミナス料理店だ。 シンボルマーク
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ブラジル・グルメ（２０２０年）
ネタの質にこだわった回転寿司＝ｍａｗａｒｉ
日本で回転寿司は珍しくないが、ブラジルではごく稀。しかも日本のは「安い、早い」というイメージが先行しがちだが、この日本料理店「ｍａｗａｒｉ」の寿司は質にこだわった本格派だ。 ３５年来の友人という北
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ブラジル・グルメ（２０２０年）
クセがなく味わい深いムケッカ＝レストラン・バデージョ
日本人の口に一番合うブラジル料理は何か―といえば、エビや魚をトマトで煮込んだムケッカでは。しかもカピシャーバ風（エスピリットサント州）のそれが、一番合う。バイーア風ムケッカも有名だが、くせの強いデン
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ブラジル・グルメ（２０２０年）
驚くほどジューシーな川魚＝ランショ・リオ・ドッセ
一口ほおばると、ぎゅっと詰まった旨味と炭火の香ばしさが広がる。そして、驚くほどのジューシーさ…。もう箸が止まらない。 炭火で焼き上げた身は肉厚で弾力があり、たっぷり脂が乗っている。これは肉ではない
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ブラジル・グルメ（２０２０年）
イタリア・レストラン「Diò Arte in Cucina」３５レアルで食べ放題!? 超お得な昼サービス開始
たまには恋人と、友人と、お洒落なイタリア・レストランに行きたい。種類が豊富で手頃な値段、もっちりとした生地のピザにアルデンテのパスタの本格的なイタリア料理、お得なワインもあったら――そんな贅沢な願い
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