グルメ
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ブラジル国内ニュース（アーカイブ）
４６２歳のサンパウロ＝元市民が恋する名物食は？
２５日はサンパウロ創立４６２周年だったが、同日付アゴラ紙は、サンパウロ市出身者で市外、あるいは他州へ引っ越した元市民に、「サンパウロの何を恋しく感じるか」を聞いてみた。 それによると、目立った答えは
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ブラジル国内ニュース（アーカイブ）
サンベルナルドの名物レストラン、６７年の歴史に幕
１９４９年、サンパウロ市郊外ＡＢＣ地区サンベルナルド・ド・カンポ市を通って、狩りに出ていた猟師達はよく、狩りへの道すがら、サンタ・デマルシさんに「狩りの帰りに食事がしたいんだけど、鶏を絞めて昼飯を用
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日系社会ニュース
■ひとマチ点描■「富め明日、トメアスー！」＝ポルキロ店主 佐々木ジェトゥーリオさん（５１、二世）
「富め明日、トメアスー」。そんな特徴的なのぼりが目を引くのは、サンパウロ市南部にあるポルキロ『トメアスー』だ。同店では年に数回、パラー州の名物料理『マニソバ』が並ぶ。マンジョッカの葉を１週間煮込み続
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日系社会ニュース
世界初＝新生すき家がサウーデに＝「現代の日本」がテーマ
大手牛丼チェーン店「すき家」（ゼンショー社）の「現代の日本」をコンセプトにした国外向け新業態が、世界８カ国で展開する１４１店舗に先駆け、１２月よりサンパウロ市サウーデ（Av. Jabaquara,
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日系社会ニュース
ブルーツリーでお正月を＝小池信シェフのお説料理３日
新年早々、琴の生演奏を聴きながらお節料理はどうですか？――ブルーツリー・プレミアム・パウリスタ（Rua Peixoto Gomide, 707 –Sao Paulo）は８年目を迎える、新年恒例の「お
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日系社会ニュース
松原ホテルで聖なる夜を＝Ｘマスディナー、24日
サンパウロ市の松原ホテルが１２月２４日午後７時から、クリスマスディナーを同ホテル（Rua Coronel Oscar Porto, 836, Paraiso）で開催する。一人９５レアル（５歳まで無料
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日系社会ニュース
本紙限定割引有り＝カレー屋が居酒屋に!?＝目指す日本風の呑み方
サンパウロ市ジャルジン・パウリスタ区にあるカレー専門店「Ｋａｒｅ Ｈｏｕｓｅ」が８月から、木、金曜日の夜間限定で居酒屋営業を始めている。オーナーの池上カシオ智朗さん（４２、三世）はデカセギ時代に親し
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ブラジル国内ニュース（アーカイブ）
ファヴェーラ出身のシェフ＝「料理が私の人生を救った」
リオデジャネイロ市イパネマビーチの高級ホテルの料理長、ウィリアンス・アレス・オリベイラ・シルバさん（４３）はリオの貧しい地域に生まれ、幼くして両親と別れた。そんな彼が料理人の叔父の職場を遊び場として
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樹海
ラーメン戦争、勃発か？！
紙面とは別に本紙では、サイトやフェイスブック、ツイッターなどでもニュースをお伝えしている。ブラジル在住の方であれば、コロニア、翻訳面が気になるだろうし、日本の読者であれば、サッカーや経済に興味が傾く
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ブラジル国内ニュース（アーカイブ）
機械工が料理人に大変身＝ブラス区に住むタラルさん
サンパウロ市内の買い物のメッカ、ブラス区に住むタラル・アル―ティワニさんは、買い物客がひしめく朝１０時、懸命にパン生地をこね、シリア名物のエスフィハを作ってはオーブンに入れるを繰り返している。 シリ
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